家の嫁はあんまり料理しないんですけど、たまにするので、とっておいた材料が痛んでしまう訳なんですよ。
なので、僕が一人で留守番の時なんかに残飯処理をします。賞味期限は過ぎているのでギリギリチキンレースです。
本日は、ブロッコリーの芯と、蕪の葉っぱと、黄色くなってきた小松菜でバーニャカウダ的な温野菜を作りました。
こういうのでやりたいところですが、当然無いので レンジで出来るやつで時短調理です。ブロッコリーの芯は5分くらい。他のは2分くらい。
蒸した後に残った、るーしー(汁)は…
コップに入れて 塩コショウして野菜スープにします。
あとは、残り物の ハムと賞味期限切れの卵でハムエッグ。それに冷凍ご飯。
全部レンチンで出来ました。
ちなみに、 アンチョビソース
なんてシャレオツなのは無いので 旨辛ドレッシングで代用。
ヘルシーですねー。
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